包菜切丝，开水烫后，把水捏干，切碎 粉丝提前泡软，中间心不用软，否则做熟后会粘（可根据个人口味加或者不加） 胡萝卜切细丝后，切碎 豆腐切小丁后，放入锅中煎至金黄 鸡蛋打散，煎熟后弄碎 大虾仁中间切开，去虾线，切碎 虾皮放锅中用油煎一下 所有材料放入大碗，加入上面的材料，浇热油
发面是提前和好，馅料备好后，准备面皮，包成大大的饺子形状
7-8个可以做一锅，先放入锅中后再继续包制
锅烧热，锅中放油，将包子正反面煎至金黄，小碗中放入一勺面粉，加小半碗水，面粉拌匀成面水，盖锅盖至面水煎至金黄的面皮
起锅，特别鲜香的素水煎包，孩子一次能吃5-6个😄