首先把枇杷肉切小块，现榨出柠檬汁。 锅中放入枇杷肉加入黄冰糖，稍微摇晃后静置片刻，等枇杷些许出水即可。
枇杷出水后，便可开火熬制。
稍微搅拌一下，防止冰糖在融化过程中粘锅，使之受热更均匀。 煮沸几分钟后倒入柠檬汁，再次沸腾后关小火慢慢熬制。
小火慢慢收汁过程中，用筷子或硅胶铲不断搅拌，防止糊锅。
当枇杷液变得浓稠，搅动其有点点阻力，并成琥珀色就可以关火了。 让枇杷膏稍微冷却些就可以装进密封容器储存了。 直接挖一勺吃会偏甜些，口感也不错的呢！ 不喜太甜着吃，可以抹在面包之类上吃，也可以泡水喝哦！😋