牛肉干巴

牛肉干巴切薄片（越薄越好），大蒜切厚片，干海椒折断，干花椒20来颗放一起备用。

锅内热油（比炒肉的量略多一点），倒入所有材料，中大火翻炒一会儿，换中火翻炒至大蒜片略微上色即可。