把鸡蛋、糖、小苏打、泡打粉和油混合在一起，搅拌均匀后倒入面粉，继续搅拌至无干粉即可。
揪一小块油酥团圆，用大拇指指腹在中间压一下整出形状，再撒上一点黑芝麻，摆放的时候不要挨太近，不然后面烤完桃酥“长大”就会粘一块。一次可以做15-16个左右。 摆好后放入烤箱，180度上下火25-30分钟就完成啦。（时间根据自家烤箱脾气适当调整哈，注意看上色）
包装一下，一罐放家里吃，另外一盒带给朋友同事尝尝，完美。😋