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不粘不坨的炒粉丝
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作者：
孜孜以求美食
用料
不粘不坨的炒粉丝的做法步骤
步骤 1
两包龙口粉丝用冷水浸泡一个晚上
步骤 2
剪成3段
步骤 3
切点姜末和葱花，葱白和葱叶分开
步骤 4
油锅爆香姜葱，倒入肉末，炒至变色发白
步骤 5
放一勺豆瓣酱炒匀
步骤 6
淋入黄酒去腥
步骤 7
放少许老抽上色
步骤 8
炒匀后倒入一小碗水
步骤 9
放一点白糖提鲜
步骤 10
大火烧开后放粉丝
步骤 11
用筷子搅匀，大概30秒就熟了
步骤 12
撒上葱花即可
不粘不坨的炒粉丝的小贴士
粉丝下锅后一定要用筷子搅拌，不要用锅铲，这样成菜漂亮。 如果仍不会，可去看我的视频
菜谱创建时间：2022-05-15 22:17:25
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