酵母用温水化开加少许白糖(白糖可以增加发酵速度,也可以不加),和成光滑的面团,醒发至有蜂窝眼,揉成光滑的面团
肉馅加一品鲜酱油,蚝油,搅拌均匀,少量多次的打入清水,一个方向搅拌,加入小葱和姜末,备用
面擀成薄饼,铺肉馅,涂抹均匀,留一块空白不抹肉馅,方便后面封边
卷起来,两边收口
冷水上锅,蒸25分钟,就可以出锅咯
每一层都有肉,实在太香了