热锅热油；
倒入五花肉；
炒至肉片变色，炒出油脂后；
放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；
翻炒均匀；
倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；
倒入青红椒，再次翻炒；
翻炒至腐竹熟就好了。
又下饭又好吃
请把米饭准备充足
1、腐竹一定要泡软，至少1小时以上，这样容易炒熟； 2、青椒我选的是杭椒，红椒是小米椒，怕辣的就把辣椒里的子去掉，不怕辣的就直接放； 3、没放盐是因为其他调料咸度已经够了，盛出之前尝尝味道，口重的人可以在再放点盐。