一生中挚好吃【陈皮红豆沙】古法秘方
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😎我看了荃网，做得很成功博主视频无数次，吸取了各位大神的精华
包括：澳门厨房捞、间间厨房、天泰食堂、搵哥食光、小头的餐桌
还有我自己给了某厨房的29元学费的糖水可，总结出来
💡才总结出来，这个配方和详细做法
[偷笑]学会再也不想，在外面糖水铺吃了
一生中挚好吃【陈皮红豆沙】古法秘方的做法步骤
步骤 1
➊陈皮，加水泡30分钟，刮走瓤。一半切丝，一半切粒。
步骤 2
➋ 红豆洗干净表面灰尘，倒入锅里面，用小火炒出香味。（我大概炒了6分钟）
步骤 3
➌红豆进开水里，大火先煮50分钟，中途不加水的。 再中火煮60分钟，红豆荃部开花。（时间不是重点，主要看红豆状态）
步骤 4
➍用隔筛过滤红豆皮（不要），剩下红豆沙同水大概是950克左右。倒回锅里面，放糖+陈皮，用小火煮到糖融化。关火焖焗30分钟
菜谱创建时间：2022-05-16 22:56:48