如何拯救水油分离的巧克力
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作者：
不爱做饭的渣渣
厨友们，溶解巧克力时千万不要温度太高啊！！我今天制作熔岩蛋糕时，巧克力隔水加热 水温太高导致巧克力水油分离。以下为补救方法🥰🥰🥰
用料
淡奶油
适量
如何拯救水油分离的巧克力的做法步骤
步骤 1
明显水油分离
步骤 2
加入淡奶油，不知道加多少的宝儿们 就一点点加，搅拌后不够再加！！
步骤 3
明显变得润滑，倒入模具，放到冷藏至少30分钟。
菜谱创建时间：2022-05-17 10:11:15
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