好有劲道的胡萝卜鸡蛋面

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好久没有自做面条了 老公说很有劲道,比外面好吃太多了 儿子说非常好吃 总之家人喜欢吃我就有动力去做。

用料

好有劲道的胡萝卜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜加水破壁机破碎

步骤 2

500克面粉加一个鸡蛋和5克盐放进盆里,大概250克破壁好的胡萝卜汁水,一边倒入面粉一边搅拌成絮状,揉成团即可静置5分钟,再揉就很容易光滑了,有面条机很方便,我今天是用面条机做的,省力,建议亲们去买电动的,我家的是手摇的,不好固定,不过也比手擀好很多。

步骤 3

这是捞过的面 锅里尽量放多点水烧开,加点盐加点油,然后放入面条搅拌防粘,烧到面条熟透捞起,再加点油搅拌均匀即可。

步骤 4

煮好的排骨,把排骨捞出来煮面酱浇在面条上,太好吃啦!

菜谱创建时间:2022-05-17 13:07:58
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