一口一个的气泡小面包

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作者: 夏天不甜
来自油管博主的创意,吃起来有点像旺仔小馒头,适合小朋友。

用料

一口一个的气泡小面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包桶,揉面20分钟。(牛奶用冰牛奶)

步骤 2

把面团放到发酵盒发酵至两倍大。(手指戳洞不回缩,30分钟左右)

步骤 3

轻拍面团排气,分成5-10g小面团,整理成圆形,排列整齐。

步骤 4

发酵至两倍大,表面刷一层全蛋液。(提前预热烤箱到180℃)

步骤 5

烤箱180℃烤16分钟。

菜谱创建时间:2022-05-17 13:51:46
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