再来三碗|焦香肉沫干锅土豆

新土豆上市，好便宜易去皮。

锅热倒油。

油热把肉沫炒至水分煸干，油脂出来。

加洋葱和大蒜。 加生抽和老抽。

土豆切厚片，用水洗去表层淀粉，以防炒出来粘糊。

倒入土豆，加水，水开后小火炖3-5分钟。土豆用筷子戳戳熟了，再大火收汁。

文明试吃，如果觉得淡了说明你吃的太咸了。如果坚持，再加点盐。

懒妈妈为了营养丰富化，可以再加点冰箱库存的白菜。完成。