蒜切碎，放热油里炒香，接着下调料包里配的干辣椒包爆香。 同时另起一个锅，把萝卜片、金针菇和娃娃菜焯熟备用。
把酸汤肥牛调料汁倒入已爆香的油锅中，再加入适量水，大火烧开。
烧开后下入面，面八成熟的时候放入肥牛卷，把娃娃菜、金针菇、白萝卜的水沥干，一同放入汤锅煮。
全部食材都煮入味后放入鸡汁、白醋和小米辣（不喜太酸辣的可跳过后两项），放入一勺黄灯笼辣椒酱增香，即可出锅食用。