蒸的蜜薯和贝贝南瓜没吃完,简单做个芋圆,下次可以做甜品用。
我用的是展艺牌的木薯淀粉。
贝贝南瓜和蜜薯去皮,直接用手捏碎(有颗粒也没关系)分次少量加入木薯淀粉,边揉边加。 贝贝南瓜比较干不容易成团儿,可以少加一点点水或者牛奶。 蜜薯水分大,可以多放一点儿木薯淀粉。 凭感觉就好,相信自己!
搓成条状,切成小段儿
撒上一层木薯淀粉防粘
南瓜的,也是同样的方法。
撒上一层木薯淀粉防粘。
放入小袋子里,再撒一点木薯淀粉轻轻摇一摇,放入冷冻,尽量铺平放。 吃的时候煮至漂浮起来就可以了。
只是我之前做的小甜品,也很简单。 芋圆煮熟,加到椰汁、椰浆或者牛奶里,再加点儿蜜豆和自制冰粉,冰箱里冷藏一会儿,解暑又好吃。
冰粉的做法更简单,我之前分享过,感兴趣的姐妹可以翻看一下。