❀【俄乌争蛋】❀ 《快手菜系列五十•青椒爆炒鹅蛋》

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备好食材：鹅蛋一枚，大青椒二个。

青椒洗净，切小块；鹅蛋打入碗中，打散搅拌均有。

锅热后倒油，油热后加入青椒块，过油后盛出备用。 加入鹅蛋液……

快速翻炒蛋液使其成型，蛋液成型后加入青椒块，翻炒均匀后加入生抽，翻炒均匀即可。

装盘享用。