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青梅酒记录贴的做法

青梅酒记录贴

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作者: jcrains
jcrains
第一次做,留个记录。 用料是每个3.2L罐子的量。 没仔细称过,青梅有损耗。 担心糖放多了……

用料

青梅酒记录贴的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.5.14 第一天 收到立刻就做了。梅子基本没大问题。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.5.14 第一天 加上酒。酒不够用了……露一点出水面应该没问题....?

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.5.14 第一天,过了10小时后的样子。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.5.17 第四天 前几天也看了下,糖还没有化。决定等一个月后再确认是否要加酒。 看了其他人的经验,之后会非常甜,只能加冰块了🧊明年吸取教训

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.5.18 第五天 晃了晃瓶子,糖好像化了不少。但是青梅浮上来更多了……

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2022.06.07 第25天 糖已经化没了,安心许多…也没有其他杂质出现。梅子开始下沉。看得挺频繁的,没事关心下,增加爱的味道(不是

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2023.04.21 完美。明显清冽的梅子味儿。 今年继续。

菜谱创建时间:2022-05-18 13:19:30
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