食材备好，我今天用的是金鲳鱼，也可以用其他的鱼。
把金鲳鱼的两面改刀切一下，方便腌制的时候入味。
调个姜葱水+姜片+大蒜+葱段+料酒+少许盐搅拌均匀。
把调好的葱姜水倒在鱼身上腌制一会，去腥味（中途翻面一次，这样腌的比较均匀）。
腌好后把葱姜水倒掉，把鱼沥干水分撒一些烧烤粉在鱼身两面，再均匀喷一些油（喷油后烤的时候不会太干）。
撒好后放入空气炸锅烤10分钟，然后中途翻面也烤10分钟左右就可以了（空气炸锅底部也喷一些油打底）。
烤好后撒些葱花在上面增香。
看着就很好吃😋
一口吃下去，入味好吃，真是既简单又好吃✌️