除黄油以外的材料放进料理机
揉出厚膜状态
加入软化好的黄油
揉出薄膜状态
整理好形状
放入发酵箱发酵,温度30度,时间50分钟
发酵至2倍大,手指蘸面粉戳洞不塌陷即可
拍打面团排气
盖保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团擀成模具大小的薄片
放进模具整理平整
扎孔
进行二次发酵,温度35,时间30分钟
发酵完成,刷一层蛋液
撒葱花
撒芝麻
放入提前预热好的烤箱,上下火180度烤20分钟
表面上色就可以了
取出稍微放凉
趁有温度的时候,翻面抹一层沙拉酱,任性抹
撒肉松,可以任性撒
卷起来
趁有温度卷,表面不会裂
定型30分钟后切
大小自己随意切
切面任性抹沙拉酱
任性蘸上肉松
切面两边都粘满肉松,吃起来真的很过瘾! 很适合早餐!