模具涂油撒粉，撒脱皮白芝麻。
鸡蛋+细砂糖+盐+蜂蜜+香草精全放入打蛋盆中，隔40度热水打发。先快速打到无大泡状态，再转低速整理气泡。
打发到可以画数字8，缓慢消失状态。
粉类事先过筛一次，再筛入蛋糊中，翻拌至无干粉状态。
食用油加热至5～60度，顺着橡皮刮刀缓慢倒入打蛋盆中，边倒边翻拌。
全部倒入后翻拌约80～100下。
均匀挤入蛋糕糊，表面也撒上白芝麻。震几下模具，震出大气泡。
烤箱预热160度，放入模具后转150度，约烤制25分钟。
出炉后趁热脱模冷却。
花花造型好看嘞～
很光滑～
很古早的味道
切开～口感松软香甜～
打包送人～
💡全蛋打发要到位，两个模具基本上满模。如果蛋糕糊不满，考虑消泡。消泡不仅口感扎实，还会齁甜。 💡泡打粉可以不加，确保打发到位。 💡 此款蛋糕颜色偏深，吃起来比较香哦。