绿豆芽焯水煮熟,生菜焯水,鸡蛋煎成鸡蛋丝(就鸡蛋液直接摊平然后切成丝),黄瓜和胡萝卜都切成丝。 调个料汁:蒜末+小米辣+白芝麻+生抽2勺+醋1勺+清水小半碗。 (微博原版有加半勺蚝油和葱,由于我家没有蚝油+本人不吃葱花,所以没加,不影响口感)
步骤1的所有工作都准备好了之后,就用生菜把胡萝卜/黄瓜/鸡蛋丝/绿豆芽都包起来,一个个摆放后之后,把料汁浇上去,完成✨