鲜肉包子

小葱切成葱花，姜片切成末，加入纯净水200ml左右，3克盐，葱姜水泡一小时以上。

这次用的五花肉，肉我是用刀剁的，剁成肉末，尽量剁的碎一点，好了加入葱花，鸡蛋，生抽，老抽，鸡精，一勺盐，顺一个方向搅拌，

葱姜水分五次加入，每次搅拌至有阻力，再倒入一部分葱姜水，直到半碗葱姜水加入完，搅拌到肉馅有阻力就可以了

是搅拌好的肉馅，放冰箱冷藏一小时。然后再取出来包包子。

这是我包好蒸好的包子，包成什么形状都可以

非常完美呀

肉鲜嫩多汁，根本停不下来！！！