盆裡倒入適量麵粉，放入肉桂粉和白糖（這次做的是甜口的，喜歡吃咸口的可以放十三香和鹽哦）
一點點加牛奶揉到成團不黏手（直接加水也可以，剛好物資發了牛奶，所以想用熱性的肉桂粉搭配）
取一小塊揉圓壓扁，上下拍粉
擀成薄薄的圓餅，鍋有多大就擀多大
越薄越好，儘量擀的均勻些，口感更脆
平底鍋可刷薄薄的一層油，不刷也可以，中小火
烙到鼓大包
翻面
然後觀察上色程度，烙到兩面用手摸起來硬硬的即可，關火，放涼
放涼后就可以用手隨意掰（面餅擀的越薄越脆哦，我擀的還不夠均勻，所以有的地方是有點韌的）
把全部都掰碎就是不規則餅乾啦😆（掰的時候還挺解壓的😄）
沒做完的麵團可以放冷藏，要做的時候再取出來像上面的步驟擀開