中筋粉+20克黄油+糖+盐+冰水，揉匀，放冰箱冷藏隔夜
软化的黄油放入保鲜袋，擀成薄片，放入冰箱冷藏
醒好的面团，擀成长方形
黄油放在中间位置
接口处按压紧
反转过来，擀成长方形
上面三分一处往下折
捏紧，放入冰箱冷藏30分钟
擀成长条，最好抹上干面粉好操作，四分之一处折过来
剩下三分之一网上折，折好之后再对折，放冰箱冷藏30分钟
擀成长方形
算好六折，每折一次都先刷水，再撒白砂糖，建议多撒一些，小朋友喜欢
两边都折六次，再对折，放入冰柜冷冻30分钟.
切成1cm.切好之后刷水，撒糖
烤得时候记得勤换烘培纸，不然糖烧黑了，影响蝴蝶酥美观 ，
180℃预热，中层20分钟，翻面5分钟，再盖上锡箔纸5分钟