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印花瑞士卷
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作者：
果妈de私人厨房
用料
印花瑞士卷的做法步骤
步骤 1
蛋清5克，如果你不是太纠结小四卷的比例，直接提取就行，所以鸡蛋尽可能大一点。
步骤 2
8克室温软化的动物黄油
步骤 3
5克细砂糖直接打成粉，如果你的料理杯偏大，就多一点糖，最后还是取5克。
步骤 4
糖粉、黄油、蛋清
步骤 5
用硅胶刀翻拌均匀，
步骤 6
加入7克低筋粉
步骤 7
最后是这个样子
步骤 8
家里还有一点点红丝绒精华液
步骤 9
滴入2滴
步骤 10
爱心模板一块，铺在放了高温油布的烤盘里
步骤 11
用硅胶刀将印花的原材料小心填入框里
步骤 12
揭开模板进冰箱速冻、速冻、速冻
步骤 13
同时开始做蛋糕糊，小四卷、小五卷都可以，这里不再重复一遍。蛋糕糊做好后，从冷冻室拿出烤盘，直接倒上去，轻轻的磕磕烤盘，消除大气泡，马上进烤箱。
步骤 14
我的烤箱170/140度，18分钟
步骤 15
按上去出品不会有手指印就熟了
步骤 16
立刻脱模
步骤 17
撕开油布
步骤 18
那一个漂亮
步骤 19
妥妥的毛巾面
步骤 20
用漂亮的盒子包装
步骤 21
送人不要太高大上哦
步骤 22
昨天去外面和小姐姐约会
步骤 23
她们说要吃“驴”卷
步骤 24
小五卷
步骤 25
刚好一盒
步骤 26
我们在吴山上的野餐会
印花瑞士卷的小贴士
拓花纹的料，厚薄尽量均匀一点。蛋糕要凉透再卷，不然容易把花纹剐蹭下来。如果是爱心卷，无所谓正反。如果是“驴”，一定要放反，这样烤好才是正面。
菜谱创建时间：2022-05-20 10:12:52
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