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芝麻小饼干(全蛋液版)的做法

芝麻小饼干(全蛋液版)

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作者: Dana大拿
Dana大拿
继上次蛋清版芝麻薄脆饼干,今天分享全蛋液版的芝麻小饼干。香香脆脆,吃起来有点像蛋卷。 全蛋液版的用量做了2盘整,70个 芝麻薄脆饼干-蛋清版: https://www.xiachufang.com/recipe/106782938/ 对了,祝大家520快乐哟!

用料

芝麻小饼干(全蛋液版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打2个鸡蛋,加入糖,盐搅拌均匀。不喜欢蛋腥味的加2-3滴柠檬汁或者白醋可以去腥味。不介意的可以不用加。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入玉米油继续搅拌均匀,没有玉米油可以用无色无味的油代替,比如:葵花籽油,豆油等

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉,搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

流畅顺滑状态即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黑芝麻拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊装入裱花袋中

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤入烤盘中,如果担心烤盘底部粘,可以刷一层油防粘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱150度烤15分钟,出炉后放凉,饼干会变得很脆,可以轻松从烤盘上揭下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

嘎嘣脆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

密封保存起来,慢慢吃

芝麻小饼干(全蛋液版)的小贴士

1⃣️全蛋液的蛋腥味会比较重,介意蛋腥味的可以加几滴柠檬汁或者白醋去腥 2⃣️这个用量可以一次做2盘,70块饼干。 3⃣️想做蛋清版的可参考上一篇菜谱

菜谱创建时间:2022-05-20 19:55:30
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