脱皮绿豆简单清洗干净，加水浸泡2个小时。用普通的绿豆浸泡2小时以后洗掉绿色的外皮也是可以的
泡好的脱皮绿豆倒掉水分，放入烧开水的蒸锅里，大火隔水蒸10-15分钟，具体时间根据火源大小灵活调整
蒸绿豆的时候，把蔓越莓切碎一些。如果没有蔓越莓，可以用葡萄干或者其他水果干代替
蒸好的绿豆，加入白砂糖和糯米粉，少量多次地加水，揉到没有干粉的样子
加入切碎的蔓越莓揉到面团里，干的话可以加一点点水，太湿了就加点糯米粉
把绿豆糯米面团分成小个揉圆，放到蒸笼里，我这里做的是25克一个，刚好蒸一盘
绿豆糯米糕，放到臻米电蒸锅里，大火隔水蒸20-25分钟。为了不浪费热能，我在上面还热了一些包子。相比传统的铁蒸锅，我更喜欢臻米这个电蒸锅，透明外观，可以随时观察锅里食物的蒸煮变化。 臻米这个电蒸锅，一共有3层，可以随意组合，实现一锅多用。有时候家里招待客人，用它做菜，一次能出好几个蒸菜，超省事。我还喜欢用它来预约蒸东西做早餐，可以设定12个小时，不用早起，方便又智能。
蒸熟的绿豆糯米糕，取出来放凉就可以吃了。黄色的绿豆搭配粉色的蔓越莓做成糕点，好吃又好看。
夏天，吃雪糕喝冷饮都不如吃它，早吃早受益