面粉➕鸡蛋➕糖➕盐调和均匀，如果浓稠了可以加点水，我喜欢吃软糯的就多加了点。 就这样静置一夜~
第二天早上再搅拌均匀后，锅中放油，刚够抹匀一圈就可以了不用太多，然后用勺子舀一勺沿着锅边放下去，形状是最后围成一圈，你想要饼大点就高一点。把中间镂空的也加料填满~
翻个面再煎一下，喜欢焦脆的就多煎一下，喜欢软一点的这个样子就可以了。(当然了这限于铁锅，如果是平底不粘锅就只能做成软糯的大黄饼) 这样就做好了，很简单