扁豆洗净
去除两边的筋
切丝，这步最费时间，我都想放弃。为了好吃，我又坚持切完了。🤣
焯水，并沥干水
蒜粒，干辣椒，我这个辣椒买的辣了，所以只放一小个。
入油锅爆香
加入扁豆丝炒匀，加醋，生抽，炒匀后，加一点点白糖，就好了。
出锅，确实蛮好吃的，很家常的菜。
油可以适量多加一点点。