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叶儿粑
5.0万人浏览 1837人收藏 2人做过
作者：
o梅
用料
叶儿粑的做法步骤
步骤 1
先把粘米粉和糯米加温水混合，然后揪一小坨放到水里，煮熟以后加到生面团里。 这样做出来的面团就不容易开裂，可以包很多肉。
步骤 2
芽菜和肉一起炒，然后加入葱花。 我的芽菜是用鸡油炒的，我就没有再加味精和鸡精了。
步骤 3
叶子上要涂一点油，这样防粘。
步骤 4
水开蒸8分钟别太久了，太久容易塌。
步骤 5
出锅立马分开，免得粘在一起。
步骤 6
做好以后放到冰箱冷冻，可以保存很久。
步骤 7
看看是不是皮薄馅儿大。😂
步骤 8
这是用的竹叶，也可以用柚子叶。
步骤 9
蒸到四分钟记得开盖散热气
步骤 10
不容易塌，也不会过于绵软
菜谱创建时间：2022-05-21 18:58:18
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