日式咖喱饭

真心觉得是世上最简单的咖喱饭，来自于《一夫食堂》

洋葱切丁，锅里放油，下洋葱，中火翻炒，这点最关键，洋葱一定要炒到将要焦糊，这个时候的洋葱是最香的

然后下肉炒到肉没有血色。可以用肥瘦相间的肉片，或者用鸡腿肉都可以。

加水，水烧开后撇去浮沫，下土豆和胡萝卜，盖盖子煮到土豆熟烂就关火

关火后下咖喱块（要不容易糊底），放进去咖喱块后开始搅拌，一直搅拌到咖喱块全部融化后再开火，小火煮个四五分钟就可以吃了。