1.蚕豆去外壳，放水中洗净，备用。
2.用剪刀或着菜刀，在蚕豆尾部切开切透。备用。
3.将所有的材料都放入锅中。
4.加入清水，没过蚕豆。中火煮沸，改小火焖煮5分钟.。
5.关火，捞出蚕豆。
6.一盘美味的美味小菜就做好啦。
没有其他香料，直接放大料和盐就可以了。