石灰蒸蛋

1.四个鸡蛋打散 2.温水溶解蒸蛋石灰，取澄清的液体，溶解不掉的石灰渣子不要。 3.蛋液和温石灰水混合。石灰水和鸡蛋比例大约1.1：1。石灰水稍多一点。 4.加盐一小勺。 5.蒸15分钟。 6.出锅淋一小勺生抽。

蒸好也可以根据喜好加葱花。