简简单单的碱水粽

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作者: 韵镕
简单快捷的碱水粽,裸吃原汁原味。😋 蘸白糖、蘸酱油,更具风味,那就是一款有灵魂的美食(๑´ڡ`๑)。

用料

简简单单的碱水粽的做法步骤

步骤 1

糯米用水浸泡45分钟,泡好后洗淘两次,滤掉水后加入玉米油和食用碱粉,搅拌均匀。

步骤 2

搅拌均匀后静置20-25分钟,让碱粉和油被充分吸收。

步骤 3

泡糯米期间可以把粽叶和马兰草准备好。

步骤 4

材料准备好后,就可以开始包了。 根据自己喜欢的款式,把粽子包好即可。

步骤 5

糯米要按压紧实,草也要绑结实,这样煮出来的粽子完整不散开,形状才好看哦!

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步骤 6
步骤 6

做小一点,可爱点,一个一人份,煮起来容易熟,吃起来不腻又开心😁。

步骤 7

包好的粽子放入电压力锅。加水,水一定要没过粽子,然后用杂粮饭这一档来煮就可以了。 是不是很简单呢?美食就是如此简单!

菜谱创建时间:2022-05-22 19:12:18
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