茼蒿靠下面的杆子切掉，然后把叶子和杆分开，分别洗净，杆子切小段 蒜切片或者拍一下切碎都行
起油锅爆香蒜片，杆子倒进去翻炒几下，倒入一点水炖煮1-2分钟（别倒多了）
叶子放进去翻拌，调入盐，叶子看着多，翻几下一打蔫就没多少了（不出菜）
好了可以出锅了～（不放生抽颜色就是好看些）