又是爱自己的一天❤炙烤苹果鹅肝

花朵还是最近爱用的越南春卷皮， 摆盘做装饰真棒，吃起来是炸虾片的味道，很好吃~

我对鹅肝有执念，过一阵子就会想念， 其实鹅肝烹饪方法挺简单，提前牛奶浸泡去腥味， 之后擦干，直接用喷枪火炙两面微焦即可， 鹅肝油脂丰腴，散发出来的香味诱人至极， 刷上照烧汁，这就很美味了，入口即化好满足。 苹果搭配鹅肝一起吃，可以解腻也可以丰富味道， 苹果也是用黄油煎过的，向西餐大厨学的方法， 奶香味十足，口感软嫩多汁，直接吃也很好吃的哦。

选纯色大盘子，中间只放一小点菜品，视觉效果好， 把刚才做的组合起来，就是家庭米其林的高光时刻。

【冰淇淋甜品盘】 一块小蛋糕、一颗冰淇淋球、小块水果丁、巧克力液装饰点缀， 摆成竖条的形状，甜点盘饰不凌乱，它是有边界的。

女生嘛都爱吃甜食的~