鹰嘴豆洗净，泡发12小时。
用厨房纸巾吸干水分。
把鹰嘴豆装进袋子，加入所有调料。
封住袋口，摇晃揉搓鹰嘴豆使调料均匀。
把鹰嘴豆铺在烤盘上，180度，热风模式，烤20分钟。
20分钟后取出烤盘，摇一摇给豆子翻个身。放回去继续180度，热风模式，烤20分钟。
烤好的鹰嘴豆放凉，就是酥香美味健康的小零食。
方子中的调料不用很精确，可以根据自己口味调节，喜欢吃辣就放点大蒜粉、辣椒粉…… 要想酥脆，油就要多，方子的油量不算多。第一天很酥脆，第二天有的就没那么酥了。 没有热风功能，适当延长烤的时间。