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龙卷风神器制作奥利奥麦旋风冰淇淋超级简单的做法

龙卷风神器制作奥利奥麦旋风冰淇淋超级简单

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作者: 赵小姐养生
赵小姐养生
自己做的冰淇淋多放心,但翻车多受打击,有打发神器不翻车。

用料

龙卷风神器制作奥利奥麦旋风冰淇淋超级简单的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加一半的糖搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶烧开

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入牛奶中,技巧:从高处倒入,边倒边搅。高度在20-25厘米左右,千万不要沏成蛋花汤!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅内,继续小火小火小火的煮

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮成面糊状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过筛,让蛋糊更细腻,晾凉备用。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油加另一半糖倒入特百惠打发神器----龙卷风搅拌器

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全程无剪辑,20圈就好,有时间可以数一下。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20圈的状态,7成发左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入噢利噢随和过筛后的蛋奶糊,搅拌均匀。想吃什么口味都可以在这一步添加

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入模具,冷冻4小时。

龙卷风神器制作奥利奥麦旋风冰淇淋超级简单的小贴士

倒奶的步骤是关键,从高处倒会使奶的温度降低一些,保持在80度左右,起到给蛋黄杀菌的左右。 不加蛋黄也可以做,只是口感没那么丝滑。

菜谱创建时间:2022-05-24 06:37:22
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