100%成功的汉堡胚

准备食材，准确称重。

厨师机里加入高粉，没有厨师机手揉也可以，就是有点费胳膊！

面粉里加入食用盐

把食用盐用面粉埋起来，避免食盐和酵母碰面。

加入奶粉

加入白砂糖

加入鸡蛋🥚

加入酵母

加入清水

把材料用筷子拌匀

打开厨师机低速揉面

等到面团揉成团加入软化的黄油

中速继续揉面

直至揉出手套膜

把面团分成十份

小面团排气揉圆，光面朝上。

白熟芝麻放在盆中

取一个汉堡生胚正面按压到芝麻上，轻轻按压

烤盘上垫油纸，放入汉堡生胚，要间隔一定距离，免得汉堡发酵后粘到一起，

放入烤箱

烤箱发酵，下面放了一碗温水，调到发酵键，发酵好的汉堡胚涨大圆鼓鼓。

烤箱上下火预热175度，烤制20分钟左右。（要根据自家烤箱调整温度和时间）

即将烤好的汉堡胚避免表面烤糊，垫一层锡纸。

烤好的汉堡胚取出，凉透。

瞧瞧这颜值，能打多少分？

汉堡胚对切，内部蓬松细腻。

你也赶紧试试看吧？这个菜谱别错过，简单好操作！