萝卜洗净、去皮切小块 放入一调料勺盐、一勺白糖，搅拌均匀后腌制20分钟，去除萝卜中的辛辣味； 倒掉腌制出的萝卜水、再倒入适量的凉白开清洗一下萝卜；
清洗好的萝卜尽量的挤干水分，放入碗中或者瓶子都行，加入小米辣，食盐，白糖，白醋和凉白开（可以将这几样材料倒在其他碗中搅和一下再倒入萝卜中），最后加入雪碧，跟萝卜块齐平就行； ⚠️ 容器稍大一点，不要放满，腌制过程中萝卜可能会再产生水，避免溢出。 最后密封一下，放入冰箱冷藏腌制一夜就可以啦～～
酸脆爽口带点微微的辣味、太开胃了