牛奶和玉米油混合搅拌均匀，
筛入低筋面粉
搅拌均匀
加入蛋黄，
搅拌至顺滑无颗粒状态
蛋白加入柠檬汁，
分三次加糖打发，第三次加糖时，加入玉米淀粉一起打发，
打发至拉起打蛋头蛋白有弯钩状态，
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
再倒回蛋白盆中
继续翻拌均匀
装入裱花袋挤入烤盘，
放入预热好的烤箱中层，上下火160度18分钟，
出炉冷却
芋头和紫薯切块放入蒸锅中蒸熟，
加入牛奶和炼乳压成泥备用
中间夹上芋泥
白巧克力加椰子油隔热水融化拌匀，
加入紫薯粉拌匀，
冷却后加入花生碎拌匀，
蛋糕裹上巧克力脆皮，放入冰箱冷藏凝固即可
外脆里软
特别好吃
芋泥控不要错过
每台烤箱脾气不一样，温度根据自己烤箱温度而调节！