首先准备好所需的材料，蛋黄蛋清分离好
盆中倒入牛奶和玉米油搅拌至充分乳化
接着倒入蜂蜜搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态即可
将蛋黄倒入，并搅拌均匀，均匀即可，不要过度搅拌
接着打发蛋白，盆中倒入蛋清+幼砂糖+白醋打发至中性发泡即可，提起打蛋头有弯钩
将打发好的蛋白分3次加入蛋黄面糊中并翻拌均匀
翻拌均匀后倒入模具中，模具底下内记得放油纸或者油布哦，轻震模具，震出多余气泡
接着放入烤箱中层上下火170度烘烤20-24分钟
出炉后趁热脱模，注意别烫到哦！
然后可以来制作老奶油馅
盆中倒入室温软化的黄油和幼砂糖，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积膨胀
分次加入常温的淡奶油打发均匀即可
蛋糕片背面朝上，切掉头尾部分，尾部需要有一点斜度，涂抹上打发好的奶油
用擀面杖辅助将蛋糕卷起！放入冰箱冷藏30分钟定型即可切块！