懒人卤味

先将鸡爪减去指甲

鸡爪，翅尖，下锅，放上去腥三件套（葱，姜，料酒）烧开关火，冷水洗净备用

鹌鹑蛋清洗一下，冷水下锅，烧开即可出锅，去壳备用，（嫌麻烦的可以在菜菜场买烧好去壳的）

取1公斤清水烧开，投入姜片，食用油50克，老抽3勺，生抽3勺，盐适量，干辣椒少许（不吃辣的也可以不放）加入卤料（我这里买的是液体的卤料包）

加入提前准备好的翅尖，鸡爪，鹌鹑蛋，腐竹，油果，大火烧开，然后小火卤至成熟，关火浸泡15-20分钟即可。