除黄油外，所有食材混合均匀揉成团，较光滑后加入黄油揉成光滑面团，面粉水量可以自行微调，我用的面粉为凯瑟琳高筋粉，面团不要太硬
揉成光滑面团，不粘手
不需要醒发，直接均匀的分成84克的小面团，揉圆后盖保鲜膜松弛5分钟
在此期间可以将白砂糖和室温软化后的奶酪混合均匀，直至丝滑感出现
取一个面团擀开，放入乳酪馅
由上至下卷起，捏紧收口处（千万捏好不然会影响后边的放入糖水煮的过程哦）从乳酪少的一头捏扁包住另一边捏紧
全部捏好后的样子，温暖处醒发30分钟
第二十分钟的时候煮开沸水，将醒发好的贝果放入水中，正面30秒，反面30秒，捞出控干水分，煮贝果的这段期间可以预热烤箱200度
控干水分控干水分！
重新放入盘子中，放入预热好的烤箱中层，200度20分钟
出炉啦，超美！！大家做起来吧～
捏紧收口，不然会爆浆