食材准备
油锅下鸡蛋，我习惯在锅里搅散鸡蛋；
小火，下入虫草花和米饭 迅速翻炒均匀
快出锅时放入葱花洋葱碎
加盐翻炒均匀
出锅！
1、虫草花可以换成香菇丁（各种菌菇丁、香肠丁），也可以不放； 2、炒饭的时候记得小火 3、洋葱丁也可以在炒鸡蛋的时候一起下入，过油煎酥脆也好吃；我比较喜欢生吃洋葱就后放的，大家根据自己情况调整即可；