下雨，碰到一个卖南瓜花的老爷爷。 一把20朵左右，4块钱。
摘除花， 祛除花心。 （掐花尾，可以直接祛除花心）
完成。
四个土鸡蛋，打散。
南瓜花杆，剥完皮，洗干净，切碎。
南瓜花，沥干水分，切碎。
把切碎的南瓜花和花杆，葱花，倒去蛋液里。 一大勺面粉。
加白胡椒粉，两小勺盐。
热锅冷油，小火慢煎。 把中间的花碎往两边扒拉…
两面煎黄。 我喜欢拿锅铲把一个完整的蛋饼戳成四分。 煎香。
成品。 真的很香，我一个人可以把一大盘吃完。 哈哈哈哈哈哈~