准备食材
番茄洗净顶部划十字,放在热水中烫方便去皮
番茄去皮后切成小块
鸡蛋磕入碗中,加适量盐、1勺味达美葱姜料酒
用筷子将鸡蛋打散
锅中放入适量玉米油,油热后倒入鸡蛋液
用铲子将鸡蛋弄散
倒入番茄块翻炒
出汁后盖盖焖一小会即可出锅装盘
成品完成✅
细节都在以上步骤中,一步步来就好了……