驴打滚（简单版）

糯米粉:用同量温水搅拌， 调成酸奶状稀稠， 倒入另外一个抹了玉米油的容器中。 锅里水烧开，放入，先大火烧开， 接下来中小火合计25分钟就行。 或者:烤箱上下210度左右烤七八分钟。

黄豆粉:黄豆洗干净控水， 烤箱140度左右烤25分钟， 浓浓的黄豆味飘出来， 拿出晾凉，破壁机研磨3次， 如图这样，真的很香。 如果没有烤箱放入锅中最小火炒熟， 凉凉后，破壁机研磨也可以。

红豆沙:购买或者自己做， 我的是之前自己做的余下的。 做法很简单。

案板撒一层黄豆粉， 蒸熟的糯米粉晾几分钟不烫手， 放在案板上， 擀成比硬币后点的大块。

放上红豆沙，凃匀

卷起来，如图，稍微紧实一些

切块，表面撒黄豆粉，装盘， 短时间不用放冰箱