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烧鸡公（懒人火锅版）
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作者：
厨小白是只猪
用料
烧鸡公（懒人火锅版）的做法步骤
步骤 1
鸡砍块，洗净，焯水，放料酒、姜片去腥
步骤 2
大蒜切块，姜切片，准备一小块火锅底料。
步骤 3
热锅冷油，油热放一勺豆瓣酱，豆瓣酱炒香放火锅底料，底料融化一半放蒜块、姜片，炒香，放焯过水的鸡块，翻炒均匀，放水，没过鸡块。
步骤 4
水开，放生抽、蚝油（可不放）、盐，在喜欢的配菜，配菜熟了放两勺鸡精，翻炒均匀，出锅装盆，放花椒，淋油，放香菜。 开饭了🍚🍚
菜谱创建时间：2022-05-27 18:48:29
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