烤鲳鱼

鲳鱼处理，去掉脑袋，清理内脏并洗净内腔，鱼身用刀划几个印子

放入生抽大概四五勺，少量料酒（放多了苦），葱段，姜片，几个就行不用太多，两小勺盐，腌制20分钟翻个再腌20分钟 烤箱预热十分钟 ，230°C ，上下火。

调个油，三勺油两勺生抽一勺蚝油两勺蜂蜜。拿个碗单放孜然和五香粉（烧烤料也可以，我是因为家里没有了）。

放进烤箱 230°C（烤箱提前预热），十分钟后翻个，五分钟后刷油，五分钟翻个刷油，五分钟后放孜然和五香粉混搭剩下的看着来