菠菜培根芝士烘蛋

食材一览

菠菜去根洗净，最好多洗几遍，菠菜的菜叶中特别能藏土，洗净后放入加入盐的开水锅中迅速焯烫一下，过一遍冷水

雨润的这个培根特别好开，有易揭口，妈妈再也不用担心我撕开口用牙或者用剪刀✂️了！

汆烫好的菠菜挤挤水，把它切碎碎，蟹柳和培根也要一起切碎碎！

将牛奶和变成碎末的蟹柳一起加入鸡蛋里，三者搅打均匀

切碎的培根放入不粘锅中，小火慢煎，不用放油哦，培根自身出了不少油～（个人喜欢煎焦一点） 煎好的培根放一旁备用

煎完培根的锅不要刷，趁热把蛋液倒进去，蛋液周围有点凝固以后就可以放上芝士片了

盖上锅盖小火慢慢煎～看到上面的蛋液也凝固了，就可以撒上菠菜碎和培根碎了，如果喜欢吃芝士可以再盖上一片～

如果盘子够大就可以摊开放，像我就是对折了一下。香香！

雨润的培根肥瘦分部的很好，又是资深老牌子，很让人放心

烤肉的时候烤一下也是极好的！巨香，一定要试